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Valorisation du manioc et de ses produits dérivés
2025
Université Laudato Si – Le Palmier
Transformation agroalimentaire, Économie, Souveraineté alimentaire
Ce projet modernise la filière manioc dans la région d'Imbo par la création d'une unité de transformation de haute qualité. Il bénéficie à 420 personnes, incluant cultivatrices, étudiants et communautés rurales.
10000
Subvention reçue (en €) :
Nombre de bénéficiaires directs :
420
L'objectif est de transformer le manioc en produits à forte valeur ajoutée (pains, gâteaux, farine) pour augmenter les revenus des producteurs locaux. Le projet comprend la construction d'un hangar, l'achat d'équipements industriels comme des râpeuses et la structuration d'un réseau de fournisseurs pour assurer la souveraineté alimentaire régionale.
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